復古而新奇的海鮮餐廳 ( ThE Boiling Crab )

峯子不瘋/背景音樂-方小米/一次就好

平時經過門口大排長龍等待的餐廳,心中總會不屑的認為,值得這樣浪費時間嗎?此次到了加州聖荷西,幾位朋友堅持要帶我去吃一家台灣沒有的餐廳,並事先預告我一定要有耐心,由於久未謀面加以盛情難卻即欣然赴約。

由於該餐廳不接受預約訂位,全部都必須現場掛號等候,朋友說早一點去希望可以快點排到座位,因此我們在下午四點多即抵達該餐廳,果然見到門口已經聚集一堆人在等候入座。經朋友登記後被告知需等候約50分鐘,幸好該餐廳就位在一間購物中心,前面有一個小公園,我們派了一位晚輩在現場等候,就一起到公園逛逛然後到旁邊的星巴克坐下來喝咖啡聊天等晚輩打電話過來,也就不覺時間無聊難熬了。

進入餐廳後果然很新奇的發現,每張餐桌上完全沒有任何碗盤餐具,只鋪上一張新的油紙,就像去買珍珠奶茶一樣,各自點好想吃的主菜後他們也是有套式的烹煮做法、加哪種醬料以及辣度讓你選擇。主菜我們各自點了帝王蟹腿、雪蟹、大龍蝦以及螃蟹等,另外還點了一些共享的好吃料理。

終於侍者提著一個「金屬桶」把我們點的餐拿來了,從裡面拿出一大包一大包塑膠袋裝的餐點直接放在各自的桌上,圍上餐廳提供的塑膠圍兜就開始回復人類最原始的吃法,我點的是阿拉斯加帝王蟹腳,直接用手取用了幾樣餐前共享菜後開始剝我的蟹肉,才吃了幾口就卸下心房毫無顧忌地像兒時般吸允起拇指來,忽然被那種解放的感覺感動到想掉下淚來。

每人的袋內除了新鮮的海鮮還附有多汁的甜玉米棒或馬鈴薯,蟹肉真的是新鮮多汁,實在是在台灣無法吃到的滋味,加上這種愉悅的氣氛將會讓我永難忘懷。

至於價格我只能說在台灣餐廳吃一隻小龍蝦的價格,來到這裡就可以吃到一整隻的大龍蝦(包含15 %的服務費),以後有機會再來到這裡一定要再去回味。同時以後再看到門口大排長龍等候的人,我也不再會覺的不屑而會祝福他們有個美好的時光了!